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名前

藤井 千枝子

メモ

頼れる老舗の女将、または人情味あふれる下町のおっ母さん。
生まれも育ちも築地下町なら、気っ風の良さも江戸前です。

株式会社 藤井商店
〒104-0045
東京都中央区築地2-15-12
TEL:03-3541-2585
FAX:03-3541-5970
営業時間:7時〜16時
定休日:日曜・祝日・築地市場休業日
藤井商店Webサイト
せいろ
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10,800円(税800円)

桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。

12,960円(税960円)

桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。

14,040円(税1,040円)

桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。

15,120円(税1,120円)

桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。

16,200円(税1,200円)

桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。
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