せいろ
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桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。 |
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桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。 |
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桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。 |
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桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。 |
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桧が余分な水分を吸い取るため、せいろ内部では程良い加減の蒸気が保たれ食材を良く蒸すことができます。蒸気により食材に熱を通すため素材の旨味を引き出し、ふっくらと仕上げます。 |
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