国産アカマツを薄く削ったもので、もともとお経を書いたのが由来とされています。

経木は殺菌性、通気性に優れており、肉、魚、納豆、おにぎりなどの食品を包むための包装材として使用します。またメニュー（値札等）を手書きするときにも使用されます。

自然のものなので風合いが良く、使用後は燃えるごみとして廃棄できるので環境にもやさしいのです。
経木で包み、「結草」で結びます。