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名前

藤井 千枝子

メモ

頼れる老舗の女将、または人情味あふれる下町のおっ母さん。
生まれも育ちも築地下町なら、気っ風の良さも江戸前です。

株式会社 藤井商店
〒104-0045
東京都中央区築地2-15-12
TEL:03-3541-2585
FAX:03-3541-5970
営業時間:7時〜16時
定休日:日曜・祝日・築地市場休業日
藤井商店Webサイト
会敷 (約200枚入り、サイズ:約42x11cm)
販売価格

1,540円(税140円)

購入数

北海道のエゾ松を使用しており、経木よりも更に薄く削いであります。
会敷は殺菌性、通気性、吸湿性に優れており、肉、魚、納豆、おにぎりなどの食品の保存の際の下敷きとして使用されます。
ウス板とも呼ばれています。
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